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すべらんうどん

アンビリバブで大阪天満宮にうどん屋があり「すべらんうどん」が放送されてました。天満宮が学問の神さんで有名なので受験にすべらん「すべらんんうどん」ということで流行っているらしいです。このうどん屋を始めるきっかけは、店主の息子さんが病気で失明され障害者になって人の世話になってばかりなので何か恩返しがしたいという気持ちで始め、目の見えない人が食べやすいうどんをということで考えたということでした。

うどんは通常より短めで幅が2倍くらいあり真中に切れ目がありそこに引っかかって食べやすいらしいです。食感ももちもちしていておいしくいくつもの偶然が重なり新聞で天満宮の滑らないうどんとして受験生に大ヒットして一日多い日は300人の人が食べにくるくらい繁盛しているということです。

大阪天満宮裏手、星合池のほとりのうどん双樹さんの「すべらんうどん」食べたいなー
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